Apie šiuos miltus sužinojome mokydamiesi kepti picas Napolyje. Iškart buvo paaiškinta, kad svarbu, jog napolietiškai picai būtų 00 tipo ir pasak kepėjų Caputo miltai apskritai labai geri. Tai nuo to laiko namuose užsimanę picos žinome, kad 1 kg. miltų yra spintelėje. Gal ir daugiau namie gamintos napolietiškos picos mėgėjų yra aplink mus?
Sudėtis: minkštųjų kviečių miltai, tipas „00“. Sudėtyje yra glitimo.
| Maistinės medžiagos | Kiekis 100 g |
|---|---|
| Energinė vertė | 1502 kJ / 354 kcal |
| Riebalai | 1 g |
| – iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 0,2 g |
| Angliavandeniai | 72 g |
| – iš kurių cukrų | 1 g |
| Skaidulinės medžiagos | 3 g |
| Baltymai | 12,5 g |
| Druska | 0,006 g |
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.
Kilmės šalis: Italija.